越前カニ漁が絶好調です!
やまに水産【蟹の蔵】をいつもご利用いただきありがとうございます。
今週は、天候も良く、越前かに漁は絶好調でした。 型のいい 、身づまりのいい越前蟹がぞくぞくと入荷しています。
もちろん、いましか食べられない「越前若がに」も大好評です。
漁期も最終段階に入ってきました。
もう一度、あの味覚を楽しみませんか？？
福井県三国港産 若がに（水がに）の商品はこちら
越前蟹はこちら
地元、三国港で、水揚げされる「水がに」ついに解禁！
福井の食文化として、古くから親しみを持たれている水がには、タグ付きのズワイガニよりも値段が手頃で、夕食の献立に入るような身近な存在です。
漁期間が、2/20〜3/20までの30日間限定で、地産地消型の食材であり、県外に出回る事はほぼありません。
三国の水がには、日本一のブランドがに｢越前ガニ｣が脱皮した若ガニです。
港から漁場までが近いため、日帰りですぐ競りにかけられるため、鮮度の高さは、福井県でも随一です。水がにの特徴は、手で割ることが出来るほどに殻は柔らかくて、身出しがしやすく、とても食べやすいです。 また身はみずみずしくジューシーで、越前ガニにも引けを取らない甘みと旨味を持ち合わせています。
この機会に三国の味を是非ご賞味下さい。
ご家族や、みなさんでの共同購入にお得なセットもご用意いたしました！