地元、三国港で、水揚げされる「水がに」解禁直前です。
3月初旬より、随時発送いたします。
福井の食文化として、古くから親しみを持たれている水がには、タグ付きのズワイガニよりも値段が手頃で、夕食の献立に入るような身近な存在です。
漁期間が、3月初旬〜3/20までの限定で、地産地消型の食材であり、県外に出回る事はほぼありません。
天候の状態により、漁に商品は随時お届けいたします。気象状況により発送が遅れることがございます。
三国の水がには、日本一のブランドがに｢越前ガニ｣が脱皮した若ガニです。
暖流と寒流のぶつかり合う、餌が豊富な場所で育った越前ガニは、一味二味も甘み、旨味が違い、茹で上がった後の上質な香りと、赤く輝く脚殻は、味だけでなく、見栄えも忘れられないものになるでしょう。
また港から漁場までが近いため、日帰りですぐ競りにかけられるため、鮮度の高さは、福井県でも随一です。
水がにの特徴は、手で割ることが出来るほどに殻は柔らかくて、身出しがしやすく、とても食べやすいです。
また身はみずみずしくジューシーで、越前ガニにも引けを取らない甘みと旨味を持ち合わせています。
この機会に三国の味を是非ご賞味下さい。
こちらの商品は、注文をお受けしてからの買い付けとなりますので、日付の指定はできません。
（漁期間が短いためお早めのご注文をお願い致します。）
【内容量】
3〜4杯分（6肩〜8肩入）
【お届け状態】
こちらの商品は 活三国港産水かにをボイルした状態で、お届け致します。
身出しに便利な蟹スプーン、やまに特製カニ酢を、プレゼントいたします！
【お召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、やまに特製カニ酢をお好みでお使いください。
【保存方法】
ビニール袋に入れ、密封して冷蔵庫で保存してください。
【配送方法】
冷蔵便でお届けします。
※ご注文順に出荷となりますので、日付がご指定ができません。（時間帯のご指定可能です）
