赤カレイ(生):中

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カレイは、高たんぱく、低脂肪の白身のお魚です。
ビタミン類・ミネラルを多く含み、特に縁側(ヒレ)には、お肌に良いと言われているコラーゲンが多く含まれて
いて、海の美容食と呼ばれています。
焼き、煮付けにしても充分に食べ応えのある大きさです。

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