「極（きわみ）」（1.5kg前後）

「極（きわみ）」（1.5kg前後）時価

2015年、福井県が一定の基準を満たした越前がにを「極（きわみ）」と名付けることとしました。この規格を満たすのは年に500杯程度、雄のズワイガニの0.5％以下しか獲れない大変貴重な越前がにの最高峰です。

市場に上がるか上がらないか分からない貴重なカニのため、お電話でのご注文となります。
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今年の11/6 越前がにが解禁となりました。三国漁港の初競りではやまに水産が『極』を30万円で競り落としました。